Suppen

Lebernockerlsuppe

Oberpfälzer Hochzeitssuppe

Gazpacho mit Mozzarella

Curryschaumsüppchen mit Garnele

Limonensüppchen mit Thunfischspieß

Feines Süppchen nach Saison (Spargel Kräuter Gemüse) mit Einlage


Fischgerichte

Seeteufelfilet mit Risotto

Zanderfilet mit Gemüsevariation und Salzkartoffeln

Doradenfilet mit Schalottenschaum

Saiblingsfilet mit Sommergemüsen

Wir servieren unsere Fischgerichte mit Soße, Beilagen und Gemüsen


Zum Sektempfang empfehlen wir

Canapes

Hausgebeizter Lachs

Räucherforellen mit Dill und Tomaten


Tete de moin mit Brie und Emmentaler


Italienische Salami und Schinken mit Melone


Meerwassergarnelen mit Garnitur


Fingerfood

Aprikosen in Speck

Mönchskopfkäsenocken

Sardellenchips

Kleine Frühlingsröllchen

Parma- oder Serranoschinken  auf Honigmelonen

Carpaccio Classico  mit Parmesan 

Hähnchenspieße mit Gemüse - Limonengrassalat

Scampi im Kartoffelmantel mit Asiasalat

Räucherforellen Bulgursalat

Garnelenspießchen mit Tomaten-Avokadovinaigrette

Tomaten Brotsalat

Obatzter mit geröstetem Schwarzbrot

Kleine Sülzen mit Bratkartoffelviaigrette

Backhendl mit Kartoffelsalat

Gefüllte Wachtelkeulchen mit Spargelsalat

Kleine Schnitzelsemmeln

Kleine Bratwurstsemmeln

Lachrose mit Gemüsewrap

 

 

 


Quiches in verschiedenen Varianten

Übernachtungsmöglichkeiten für Ihre Gäste

In Pfakofen - 200m von der Kirche entfernt - hinter Bäckerei Zink, befindet sich die Pension Grünbeck. Dort können Sie unter folgender Telefonnummer reservieren

Hermann Grünbeck
09451/949293


Der Schwarze Adler bietet eine perfekte Hochzeitslocation mit kulinarischem Hochzeitsmenü

Für Ihre Hochzeit in Regensburg und Umgebung bietet der Schwarze Adler in Pfakofen mitten im Dreistädtedreieck Regensburg, Straubing und Landshut, eine wunderschöne Hochzeitslocation. Im festlich dekoriertem Hochzeitsaal ein kulinarisches Hochzeitsmenü genießen bedeutet, eine unvergessliche Hochzeitsfeier zu erleben. Im Schwarzen Adler sind Hochzeitsfeiern reine Chefsache. Und noch ein Pluspunkt: Für das traditionelle Brautstehlen bietet der schwarze Adler einen urigen Gewölbestadl im Aussenbereich.


Hochzeiten - Hochzeitslocation und Hochzeitsmenü

9,50 €

15,50 €

Warme Vorspeisen / Zwischengang

Saiblingsfilet mit Schnittlauchbutter

Jakobsmuscheln im Curryfond

Zanderschnitte mit Riesling Beurre Blanc grünem Spargel

Vegetarische Gerichte

Gemüsestrudel mit Schalottenschaum

Tagliatelli mit gebratenene Austernpilzen und Schmortomaten

Spinatknödel mit Gemüsen und brauner Butter

11,00 €

4,00 €

6,50 €

4,50 €

7,50 €

5,50 €

9,50 €

11,50 €

11,50 €

21,50 €

15,50 €

15,00 €

14,50 €

12,50 €

9,50 €

8,50 €

5,00 €

5,50 €

4,40 €

2,00 €

Belegte Brötchen

Bruschetta
Schinken Salami
Tomate-Mozzarella
Olive-Ricotta
Feta Olive

0,60 €

0,70 €

0,60 €

2,50 €

2,50 €

2,20 €

3,50 €

2,50 €

3,50 €

2,00 €

4,00 €

Fischgrät
Fischgrät
fischgrät.pdf
102,47 kB
Reihen
Reihen
reihen.pdf
102,76 kB
Doppelhufeisen
Doppelhufeisen
doppelhufeisen.pdf
100,71 kB

8,50 €

21,50 €

15,00 €

21,50 €

15,00 €

15,00 €

15,00 €

7,50 €

15,00 €

9,50 €

Stand 2016/17


2,50 €

2,00 €

2,50 €

9,50 €

9,50 €

9,50 €

9,50 €

8,00 €

3,00 €

2,00 €

2,00 €

Saalpläne als PDF zum Download:

Blocktafeln
Blocktafeln
blocktafeln.pdf
102,52 kB

Die Hochzeitslocation für Ihren schönsten Tag im LebenUnser Motto: Nicht ein Brautpaar unter vielen, sondern unvergleichbar - einzigartig

Durch die Nachbarschaft zur Pfarrkirche St. Georg haben wir seit jeher viele Hochzeiten ausgerichtet. Mittlerweile kommen die Brautpaare aus Nah und Fern zu uns. Unser höchstes Ziel ist es, Ihre Wünsche und Vorstellungen in die Tat umzusetzen und somit den schönsten Tag in Ihrem Leben mit einer unvergesslichen Hochzeitsfeier zu begleiten.

Der Schwarze Adler bietet Ihnen eine perfekte Hochzeitslocation. Jahrzehnte lange Tradition und mittlerweile 15 Jahre Kompetenz und Erfahrung bietet wir unseren Brautpaaren. Unser uriger Gewölbestadl im Aussenbereich kann für die klassische "Brautentführung" (Brautstehlen) oder für eine Zusatzveranstaltung genutzt werden. Der große Innenhof mit seiner windgeschützten Terrasse, bietet ausreichend Platz für Stehempfänge, Hochzeitsfotos oder andere Highlights. Bei Reservierung sind  wir Ihnen auch gerne im Bezug auf Unterhaltung, Musik, Band, Fotografen, Tischordnungen, Dekoration und  bei der Planung des Hochzeitsmenüs behilflich. Bei uns ist Ihr Hochzeitsfest „Chefsache” bereits in der Planungsphase nehmen wir uns ausreichend Zeit für Ihre Fragen und Wünsche. Für uns steht an Erster Stelle, Ihre Hochzeit individuell zu gestalten und all Ihre Wünsche und Vorstellungen umzusetzen. Ihre Hochzeit sollte ein unvergesslicher Tag werden.

Infos fürs Brautpaar
Liebes Brautpaar sollten Sie sich für den Schwarzen Adler als  Hochzeitslocation entschieden haben, bitten wir um eine persönliche  Reservierungsbestätigung. Die Modalitäten können Sie per e-mail von uns erhalten. Wir übergeben Ihnen dann unsere informative Hochzeitsmappe" mit Musikempfehlungen, Hochzeitspauschalen, eine Bankettvereinbarung. Sie können innerhalb der gewählten Hochzeitspauschale jederzeit Gerichte tauschen hinzufügen oder weglassen.
Die folgenden Speisenauswahlen können Sie jederzeit in ihre Pauschale übernehmen.

Kommen Sie einfach bei uns vorbei, wir werden uns für Sie Zeit nehmen und alles wichtige gemeinsam besprechen.

Ihre Hochzeitsveranstalter Claudia und Anton Röhrl

Menüauswahl für Ihre Hochzeitsfeier

Bei Hochzeitsfeiern ab zwanzig Personen würden wir ihnen ein gemeinsames Menü empfehlen. Vorspeise bzw. Suppe, ein bis vier Hauptgerichte zur Wahl und eine Nachspeise. So ist ein zeitlich gleiches Servieren der einzelnen Speisen in einem festlichen Rahmen gegeben.
Buchen Sie eine unserer vielseitigen kompletten Hochzeitspauschalen, um ihre Hochzeit sicher und preiswert planen zu können.
Nachfolgend finden Sie 2 Beispiele für Hochzeitspauschalen und eine Auswahl an Vorschlägen und Preisen.

 

 



Hauptspeisen

 

Fleischgerichte

Schweinefiletmedaillons mit Rahmpilzen und Spätzle

Schweinefiletmedaillons mit Tagliatelli und Austernpilzen

Schweinefiletmedaillons in der Kräuterkruste mit Tagliatelli

Schweinefilet Saltimbocca mit Risotto

Schweinefilet im Blätterteigmantel
mit Rotweinjus und Gemüsebouquet

Duett von Pute und Schweinefilet mit Gratinkartoffeln


Entenbrust je nach Jahreszeit zubereitet
mit Beilagen und Gemüsen

Hähnchenbrust Asia mit Marestogarnelen
in Teigfäden kross gebraten mit Sprossengemüse und Curryschaum

Gepfefferte Hähnchenbrust auf Risotto mit Schmortomaten

Maishähnchenbrust mit Gratinkartoffeln und Schmortomaten

Glasierte Hähnchenbrust mit Ricotta und Spinat gefüllt


Kalbsrahmbraten mit Semmelknödel

Boeuf à la mode mit Semmelknödel

Hirschbraten mit Wacholderrahmsoße Semmelknödel und Blaukraut

Zwiebelrostbraten mit Gratinkartoffeln

Glasierter Kalbstafelspitz mit Fingernudeln

Kalbsrücken mit Gnocchi und gebratenen Pilzen

Kalbsfilet mit Limettenschaum

Rinderfilet mit Rotweinzwiebeln und Rösti


Sie können Beilagen gerne variieren - auf Wunsch servieren wir auch einen Beilagensalat
oder Schmalz Kräuterquark und Brot vorweg kostenlos.
Beides zusmmen kostet 2,50 € Aufpreis.

Vorspeisen

 

Vorspeisenvariation "Schwarzer Adler"
mit Garnele   Lachs   Wan Tan  und Terrine

Rucculasalat mit Garnelen und Tomatenterrine

Duett von Jakobsmuschel und Garnele mit Kräutersalat

Salatvariation mit Lachsrosen und Spargel

Sommerliche Blattsalate mit marinierten Gemüsen - Antipasti

Sommerliche Blattsalate mit marinierten Gemüsen und Parmaschinken

Sommerliche Blattsalate mit Mozzarella Tomaten und Parmaschinken

Rucculasalat mit gebratenen Austernpilzen

Cesar's Salad mit Hähnchenspieß

Arktischer Saibling
mit Gurke Fenchel und Salzzitrone

3,30 €

11,00 €

0,60 - 3,50 €

2,00 €

4,50 €

Für den festlichen Empfang

 

Prosecco (Flasche)

Fingerfood (Stück)

Canapés und Bruschetta

Kaffee und Kuchen (Gedeck mit Kaffee)

Karaffe Wasser 1,0l

Wasser Gourmet Classic 0,7l


12,50 €

12,50 €

14,50 €

15,00 €

7,50 €

Dessert

 

Vanilleeis mit frischen Erdbeeren

Früchteteller mit gemischtem Eis

Apfelkücherl mit Vanilleeis und Sahne

Mohr im Hemd
Schokoladenkuchen mit Eierlikörschaum und Krokanteis

Zweierlei Schokoladenmousse
mit  Himbeersorbet

Eis und Dessertbüfett

Sommerliche Dessertköstlichkeiten
Variation kleinen Nachspeisen nach Jahreszeit

2,00 €

2,00 €

1,80 €

12,50 €

12,50 €

9,80 €

Fürs Brautstehlen

 

Unsere Weinempfehlungen:

Trollinger, halbtrocken (Flasche)

Baccus von Steinmann halbtrocken (Flasche)

Weißwein lieblich (Flasche)


Für zwischendurch oder zum Kaffee

 

Kleines Brotzeitbuffet

Fleischpflanzerl und Schnitzel

Wurstspezialitäten

Auswahl an verschiedenen Schinken

Käse vom Brett

Obatzter

Hirtensalat

Nudelsalat

Kartoffelsalat

Wurstsalat

Brotkorb

9,50 €

4,50 €

7,50 €

4,50 €

Zu späterer Stunde


Goulaschsuppe mit Brot

Käsebufett

Saure Zipfel mit Kipferl

Asiatische Gemüsesuppe
mit Frühlingsröllchen

 

Beispiel Hochzeitspauschale - Stand 2016.
Weitere Angebote erhalten Sie bei Buchung.
Wir haben keine zusätzlichen Kosten bei den Pauschalen,
da wir eine planbare Struktur auch für uns haben.
Wir können Ihnen mit den Pauschalen eine
preiswerte und planbare Hochzeitsfeier bieten.



Sektempfang mit Orangensaft

Kaffee und Kuchenbüfett
inkl. Aufbau Präsentation
Kuchengeschenkboxen für Ihre Gäste

Brautentführung
komplett mit verschiedenen Weinen
Gourmetwasser
Deko
Chips Knabbersachen

Oberpfälzer Hochzeitssuppe

Zur Auswahl

Kalbsbraten
mit Semmelknödel
kleinen Gemüsebouquet
und Salaten der Saison

Schweinefiletmedaillons
mit Rahmpilzen
Spätzle kleinen Gemüse
und gemischten Salaten

Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites
und Salaten

Vanilleeis mit frischen Erdbeeren

Alle offenen Getränke nach Wahl
inklusive Espresso Capuccino alle Kaffespezialitäten

Komplettpreis 14.00 bis 24.00 (0.30 Uhr nach Absprache)

53 ,- €

 

 

Beispiel Hochzeitspauschale

Sektempfang mit Orangensaft

Kaffee und Kuchenbüfett
inkl. Aufbau Präsentation
Kuchengeschenkboxen für Ihre Gäste

Kleines Brotzeitbüfett
Reichhaltige Köstlichkeiten für alle Gäste
mit Brotspezialitäten - auch die angereisten
Gäste werden ihren Hunger mit Freude stillen

Brautentführung
komplett mit verschiedenen Weinen
Gourmetwasser
Deko
Chips Knabbersachen


Französisches Baguette
Fitnessbrot
mit hausgemachtem Griebenschmalz
und  vegetarischem Brotaufstrich

Salatvariation Antipasti

Zur Auswahl

Entenbrust je nach Jahreszeit zubereitet oder nach Wunsch

Schweinefiletmedaillons je nach Wunsch

Zanderfilet nach Jahreszeit mit Salzkartoffeln

Dessertvariation oder Dessertbüfett

Alle offenen Getränke nach Wahl
inklusive Espresso Capuccino alle Kaffespezialitäten
Komplettpreis 14.00 bis 24.00 (0.30 Uhr nach Absprache)

72,5€

Sie können alle oben aufgeführten Leistungen dazubuchen oder wegbuchen.
Der Bruttopreis verändert sich dementsprechend.



Wir wünschen Ihnen eine wunderbare Hochzeit

 

 

 

 

 

 

 

 

9,80 €

0,60 €

9,50 €

12,50 €

14,50 €

19,50 €

17,50 €

14,50 €

9,50 €

7,50 €

8,50 €

5,50 €

3,00 €

11,00 €

11,00 €

 
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